glicoproteínas

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1- definição :

Estes são heteroproteins resultante da união de um grupo carboidrato (Tipo oligosides de) e proteína por ligações covalentes.

Eles são amplamente distribuídos na natureza e têm uma grande variedade de funções biológicas. Eles contêm mais 5% carboidratos.

2- A fracção de hidratos de carbono :

encontramos 4 grupos de carboidratos :

  • Oses : D- manose, D- galactose
  • 6-désoxyhexoses : L fucose (6 A galactose desoxi)
  • Glucosamina e galactosamina frequentemente acetilada.
  • acetilneuram�ico (NANA) muitas vezes terminal que lhes dá glicoproteínas ácidas.

3- A ligação de porções de proteína e de hidratos de carbono :

A ligação é feita entre o grupo reduzindo terminal da unidade de hidrato de carbono e um aminoácido da proteína em :

  • de uma função álcool de um ácido de amino-álcool (serina, treonina) = A ligação – glycosidique
  • um grupo amida de glutamina : ligação N-glycosidique
  • a conexão é feita em um padrão específico, em um ambiente adequado da protea.

4- função biológica de porções hidrato de carbono :

  • Eles permitem o reconhecimento específico por outras proteínas, tais como lectinas.
  • Eles estão envolvidos na interacção célula-célula : contato, transferência de informação,….
  • Eles influenciam o dobramento de proteínas.
  • Eles protegem as proteínas contra proteases.
  • A especificidade da determinação de grupos sanguíneos depende da porção hidrato de carbono de glicoproteínas de células vermelhas do sangue.

5- Os principais glicoproteínas :

  • Os hormônios hipofisários : LH e FSH.
  • A glicoproteína de plasma : Orosomucoïdes, haptoglobina.
  • O branco glicoproteínas ovo : ovalbumina.
  • glicoproteínas vegetais e lectinas, Os reagentes são utilizados pelas suas propriedades de aglutinação dos glóbulos vermelhos, as suas propriedades mitogénicas, etc.

Curso DR ZEKRI.S – Faculdade de Constantino