гликопротеины

0
6142

1- определение :

Это heteroproteins в результате объединения углеводной части (oligosides типа де) и белки ковалентных связей.

Они широко распространены в природе и имеют широкий спектр биологических функций. Они содержат больше 5% карбюраторы.

2- Углеводной фракции :

мы находим 4 углеводные группы :

  • операционки : D- маннозы, D- галактоза
  • 6-désoxyhexoses : L фукозы (6 Дезокси -galactose)
  • Глюкозамин и галактозамин часто ацетилированный.
  • кислота ацетилнейраминовая (NANA) часто терминал, который дает им кислые гликопротеины.

3- Связывание белка и углеводных остатков :

Связь между терминальным восстановительной группой углеводной части и аминокислоты белка в :

  • из функции спирта в качестве спирта аминокислоты (серин, треонин) = Отделение связи – glycosidique
  • амидная группа глутамина : взаимодействие N-glycosidique
  • соединение производится по определенной схеме, в соответствующей среде белка.

4- Биологическая роль углеводных остатков :

  • Они позволяют специфическое распознавание других белков, такие как лектин.
  • Они участвуют в клеточных взаимодействиях : контакт, передача информации,….
  • Они влияют на сворачивание белков.
  • Они защищают белки против протеаз.
  • Специфика группы крови зависит от углеводной части гликопротеинов красных кровяных клеток.

5- Основные гликопротеины :

  • Гормоны гипофиза : LH и FSH.
  • Гликопротеин плазмы : Orosomucoïdes, гаптоглобина.
  • Гликопротеины яичный белок : овальбумин.
  • Растительные гликопротеины и лектины, реагенты используются для их свойств агглютинации эритроцитов, их Митогенные свойства, и т.д.

ДР ЗЭКРИ.С курсом – Факультет Константина