Клеточная мембрана

0
6522

СОСТАВ И СТРУКТУРА :

Во всех эукариот клеток, компартментализация наблюдаются из-за биологические мембраны. Cell компартментализация позволяет разделение биологических функций, необходимое для биологической жизни.

Клетки окружены плазматической мембраной, которая является по существу существенным барьером между цитоплазмой и внеклеточной среде. Плазматическая мембрана состоит из липидных и белковых молекул. Следует понимать, что размер молекул липидов невелико (о 700 Da) по сравнению с белковыми молекулами (> 10.000 Da). В мембране существует так много липидных молекул белковых молекул.

1- Молекулярный состав мембраны :

Мембрана состоит из 2 Основные компоненты.

Мембранные липиды :

определение:

Substance ou molécule insoluble dans leau mais soluble dans le chloroforme. На изящном 2 категории липидов:

реальный жир: омылению, acides-gras ou esters dacides-gras;

липоиды: Неомыляемый, но с общими свойствами с реальным содержанием жира (стероиды, терпены, изопреноидов,…).

сооружения :

фосфолипиды ; амфифильные молекулы являются основными компонентами мембран Eukaryota, где отличает 2 структурные группы: Sphingolopides (сделанный из сфингозиновых) и фосфоглицериды (сложные эфиры глицерина).

Молекулы холестерина, которые спонтанно ориентируют с цепями жирных кислот фосфолипидов с образованием бислой текучести мембран, затрагивающее изменением укладки углеводородных цепей. Именно поэтому холестерин имеет тенденцию к снижению точности температуры перехода ; он может также повысить стабильность и уменьшить проницаемость мембраны.

Фосфолипиды и плавления :

Температура плавления конкретного бислой зависит от природы липида который входит в состав. Наиболее важным фактором является степень введения цепей жирных кислот фосфолипидов, с’est-à-dire le nombre de doubles liaisons (особенно в положении Cis). Температура перехода и текучесть зависит от способности молекул собираться. Насыщенные жирные кислоты в форме права палочки, в то время как жирные кислоты Cis-ненасыщенные согнуты в двойной ебать : фосфолипиды, которые насыщенные цепи может, следовательно, более близко друг к другу, чем те, которые содержат ненасыщенные цепи,. Температура перехода бислой является снижение как степень его введение жирных кислот выше.

Перемещение и асимметрия мембранных липидов :

Фосфолипида может двигаться боком в том же листе с легкостью. Было высказано мнение о том, что фосфолипид может диффундировать из одного конца в другой бактерии в секунду или две. Из всех поездок могут фосфолипид, la culbute ou « flip-flop » vers l’autre face de la membrane est le plus limité, а для этого поперечного движения, гидрофильный фрагмент липида должен пересекать внутренний гидрофобный слой мембраны. Действительно клетки имеют ферменты, называемый флиппазы, активно двигаться некоторые фосфолипиды листа к другому. Эти ферменты могут играть определенную роль в создании асимметричного липида.

Эти молекулы могут быть этерифицированы с различными спиртами. Les membranes sont plus riches en Phosphoglycérides quén Sphingolopides.

Гликолипиды также найдены в мембранах эукариот, но редко. Они расположены на внешнем листке плазматической мембраны. С’est notamment par ce type de structure que lon a des caractères antigéniques.

Гликолипиды липидный = + oligosidiques более или менее сложные цепочки.

Наконец, есть также стероиды на уровне мембраны. Они получают холестерин (амфифильная молекула) который, следовательно, структурная молекула плоская.

Мембранные белки :

На изящном 2 классов мембранных белков.

трансмембранных белков : Если это белки, которые проходят через двухслойную phopholipidique (кислота-амино аполярный); бывший: рецептор, связанный белок G, ( bitopique или политопной).

комплексный белок : (объясняется в ходе)

периферические белки: Elles sont localisées à lextérieur de la bicouche phospholipidique.

Каждая биологическая мембрана имеет переменное количество белка. Il y a dautant plus de protéines lorsque cette dernière intervient dans des réactions biochimiques.

бывший: la membrane interne des Mitochondrie intervient dans la chaîne respiratoire et la synthèse d’АТФ = 76% белок. В миелина, их единственная роль, является структурным 18% белок.

замечание :
метаногены : который производит метан в качестве побочного продукта метаболизма анаэробных.

В ДР AOUATI Амель – Факультет Константина